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No arquipélago dos Açores, mais propriamente numa zona paradisíaca da ilha Terceira, a Quinta do Rossio localizada nos limites das freguesias dos Altares e Biscoitos, antiga zona de cabreiros onde a mão do homem ainda não interferiu, é um mundo à parte.
Noutros tempos, era daqui que saía a maior parte do queijo de cabra fresco transportado à cabeça das cabreiras para a cidade de Angra do Heroísmo.
Porém, devido á falta de infra-estruturas as oito famílias que viviam no local procuraram outras paragens abandonando suas casas que ao longo de vários anos se foram deteriorando podendo ainda hoje ver-se a vivência de então.
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Este aprazível lugar é denominado por Rossio, daí o nome da quinta, e embora pertença à freguesia dos Altares vai usufruir das condições climatéricas e infra-estruturais da freguesia dos Biscoitos, uma das freguesias da ilha Terceira mais preparada e desenvolvida para o turismo.
A QUINTA DO ROSSIO situa-se a uma distância de aproximadamente 2500 metros da zona balnear dos Biscoitos e do centro desta freguesia onde se situam os serviços médicos, primeiros socorros, farmácia, correios, bancos, restaurantes, supermercados, igreja e transportes públicos.
A casa principal da Quinta foi reconstruída mantendo a sua traça secular, sendo composta por quatro quartos duplos com casa de banho privativa, sala de estar, sala de jantar e cozinha, estando toda a casa equipada com aquecimento central e lareira na sala de estar. O mobiliário original, na maioria pertença da família, foi recuperado de modo a oferecer aos nossos hóspedes uma atmosfera rústica e calma em contraste com o agitado quotidiano actual.
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Percorrendo a Quinta do Rossio, podemos fazê-lo através do circuito de manutenção com quinhentos metros de extensão e variados exercícios onde, para além da manutenção física, pode observar a deslumbrante paisagem incluindo o pôr-do-sol lá mais ao longe no horizonte atrás da ilha Graciosa.
Vários bancos, colocados em pontos estratégicos da quinta, permitem viver momentos de refúgio a pensar, ler ou mesmo pintar ou desenhar; ou ainda observar o voo planado do Açor (Queimado) existente ainda nesta zona, assim como de outras aves em via de extinção (Pombo torcaz, mocho, morcego,etc.)
Pode ainda desfrutar de momentos agradáveis uzando a sauna (aquecida a lenha) ou nadando na piscina de água salgada.
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Para os que não dispensam as suas orações diárias matutinas ou vespertinas podem recolher-se numa pequena capela em honra a Nossa Senhora das Graças.
Para os amantes da caça, esta área é muito fértil em coelho e codorniz, podendo ser organizadas caçadas com os caçadores da localidade.
A dois passos da zona balnear dos Biscoitos podem ainda explorar a fauna marítima, pescar ou nadar nas águas límpidas do Oceano Atlântico.
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Arranjo Floral
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